Azienda Agricola Gastaldi - Cosio d'Arroscia Imperia

APICOLTURA GASTALDI

I nostri prodotti oltre il miele

Tipo: Polline. È la polverina che vediamo all’interno dei fiori: ha colore diverso a seconda dei fiori. Le api lo raccolgono per nutrire le larve in via di sviluppo, è ricco di proteine ed amminoacidi. L’apicoltore pone all’ingresso dell’arnia una speciale griglia che stacca le palline di polline. Il polline viene deumidificato perché non si alteri. Va conservato in luoghi asciutti, in contenitori ermetici.

Tipo: Propoli. Colore: molto chiaro. Sapore: leggero, delicato; ricorda il dolce della frutta matura. Cristallizzazione: molto ritardata quasi assente. Zona di raccolta: Valle Arroscia, Fossano, Colle Don Bosco.

Tipo: Pappareale (gelatina reale). È una secrezione nutritiva derivante dalle ghiandole sub cervicali delle api nutrici. La pappa reale somministrata all’ape regina ne determina la differenza tra operaie e regina in termini di dimensione e durata della vita. La pappa reale ha aspetto di un liquido denso, cremoso, di colore dal bianco puro al giallognolo, e rappresenta un alimento ricchissimo di vitamine.

Tipo: Miele di acacia con nocciole.

Tipo: Crema di castagne.

Dalla nostra coltivazione di lamponi in Cosio:

Tipo: Confettura extra di lamponi.
Tipo: Confettura extra di mirtilli.
Tipo: Confettura extra ai frutti di bosco.

Dai nostri oliveti di Cervo e Boscomare:

Tipo: Olive Taggiasche in salamoia.

Patè di olive Taggiasche.

ALTRI PRODOTTI

Sito Aggiornato:
01-12-09

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